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Château Haut-Bages Libéral
Catalogusgegevens
LastDodo nummer
4360517
Rubriek
Wijn
Titel
Château Haut-Bages Libéral
Soort
Wijnhuis
Land
Druivensoort
Oogst jaar
2001
Alcoholpercentage
Inhoud
Soort verpakking
Geproduceerde flessen
170 000 (samen met de 2de wijn)
Bijzonderheden
Propriétaire: Claire VILLARS LURTON -
Directeur de production: Stefano RUINI -
Oenologue conseil: Michel COUASNON -
Superficie du vignoble: 30 hectares -
Nature du sol: Graves garonnaises gunziennes sur substrat argilo‐calcaire -
Encépagement: 80 % cabernet sauvignon, 20 % merlot -
Age des vignes: 35 ans -
Densité: 10 000 pieds/ha -
Rendement: 800 g/pied -
Culture: Viticulture raisonnée -
Vendanges: Manuelles -
Vinification: Traditionnelle en cuve béton et inox
dont les volumes sont proportionnels au parcellaire -
Cuvaison: 23 à 30 jours -
Assemblage: 68 % cabernet sauvignon, 32 % merlot -
elevage: En barrique pendant 18 mois. Neuves à 40 % -
Conservation: 5 à 30 ans