Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu 

Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu - Afbeelding 1
Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu - Afbeelding 2
Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu - Afbeelding 1Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu - Afbeelding 2
Grotere foto
Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu
Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu
Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu
Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nuBeste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu

Catalogusgegevens

LastDodo nummer
426585
Rubriek
Boeken
Titel
Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu
Ondertitel
Auteur
Demanet, Roger, Remoortere, Hilde van, Remoortere, Julien van (Piet Mortelman)
Boekenreeks
Diversen
Nummer in boekenreeks
Nummertoevoeging
Uitgeverij
Helios
Serie / held
Oorspronkelijke titel
Beste Vlaamse nagerechten; oude gerechten voor mensen van nu
Vertaler
Illustrator
Jaar
1983
Soort
Kookboek / receptenboek
Druk
Eerste druk
Type boek
Gebonden boek
Aantal bladzijden
111
Oplage
Afmetingen
25,8 x 19,0 cm
ISBN10
90-333-0049-4
ISBN13
Barcode / EAN / UPC
Taal / dialect
Nederlands
Land van uitgifte
België
Bijzonderheden
Receptuur van en bewerkt door Roger Demanet. Hij gaf jarenlang praktijkles keuken in de Hotelschool Spermalie te Brugge en in Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Hij is ook de auteur van 5 Nederlandse en 1 Frans kookboek over de oude Vlaamse streekgerechten. Daarnaast baatte hij nog samen met z’n vrouw Marianne Depaepe een eigen restaurant uit, 'De Kogge' in Nieuwpoort Bad. De Vlaamse literatuur over nagerechten bestrijkt anno 2009 een periode van 1230 jaar! Dit boek biedt een keus uit klassiekers en meer in vergetelheid geraakte gerechten.