Het brood in de Nederlandse voeding  

Het brood in de Nederlandse voeding - Afbeelding 1
Het brood in de Nederlandse voeding - Afbeelding 2
Het brood in de Nederlandse voeding - Afbeelding 1
Nog geen afbeelding
Grotere foto
Het brood in de Nederlandse voeding
Het brood in de Nederlandse voeding
Het brood in de Nederlandse voeding

Catalogusgegevens

LastDodo nummer
4168391
Rubriek
Boeken
Titel
Het brood in de Nederlandse voeding
Ondertitel
Een literatuurstudie over de samenstelling en voedingswaarde van tarwe, meel en brood
Auteur
Beukema toe Water, Frederik Karel Tjark
Boekenreeks
Diversen
Nummer in boekenreeks
1
Nummertoevoeging
Uitgeverij
Martinus Nijhoff
Serie / held
Oorspronkelijke titel
Het brood in de Nederlandse voeding
Vertaler
Illustrator
Jaar
1961
Soort
Dieet en voeding, Wetenschap
Druk
Eerste druk
Type boek
Gebonden boek
Aantal bladzijden
373
Oplage
Afmetingen
16,0 x 24,0 cm
ISBN10
ISBN13
Barcode / EAN / UPC
Taal / dialect
Engels, Frans, Nederlands
Land van uitgifte
Nederland
Bijzonderheden
Rapport van een door de Nederlandse Vereniging van Meelfabrikanten ingestelde 'Commissie Voedingswaarde Brood', met medewerking van het Instituut voor Graan, Meel en Brood T.N.O Met lit. opg. - Met samenvatting in het Engels en Frans. Illustraties, tabellen, etc.