Catalogusgegevens

LastDodo nummer
3850999
Rubriek
Wijn
Titel
Couvent des Jacobins 1983, 3 bouteilles
Oogst jaar
1983
Alcoholpercentage
Inhoud
75 cl x 3
Soort verpakking
Geproduceerde flessen
Bijzonderheden
Diep Rood. Hoge hoeveelheden van kristallen en sediment. Neus - Classic Merlot gedomineerd St Emilion, fruitcake, pruim, zwarte kers. Hints van kruidnagel, chocolade, liqourice en kruiden. Intens en complex. Voorin zwart en rood fruit - zwarte kersen en pruimen. Een beetje groenheid (van de Cab Franc). Medium tot full body. Medium zuurgraad. Zachte zijdeachtige tannines. Lange fluwelen afwerking. Goede tertiaire noten van chocolade, koffie en gedroogd fruit. De eik is prachtig geïntegreerd als goede structuur aan de intense fruit. Zeer goed gemaakt en complex. Drinken goed nu, maar nog een paar jaar van ontwikkeling. Zeer aangenaam fruit naar voren St Emilion.