Catalogusgegevens

LastDodo nummer
3805817
Rubriek
Wijn
Titel
Optimum, Pouilly Fumé, 1997
Streek
Druivensoort
Oogst jaar
1997
Alcoholpercentage
13.5
Inhoud
Soort verpakking
Geproduceerde flessen
4560
Bijzonderheden
Deze wijn word alleen gemaakt in top jaren. Gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks. De Wijn ligt 16 tot 18 maanden op de fijne droesem in houten vaten. "Optimum" moet worden geserveerd met een gebakken ganzenlever, een gegrilde kreeft, vis in botersaus of tijdens het smeden van een zeer verfijnde saus.