Grotere foto
Kopke Port Vintage, 1992
Catalogusgegevens
LastDodo nummer
3801001
Rubriek
Wijn
Titel
Kopke Port Vintage, 1992
Wijnhuis
Land
Streek
Druivensoort
Oogst jaar
1992
Alcoholpercentage
Inhoud
Soort verpakking
Geproduceerde flessen
Bijzonderheden
Vintage port staat aan de top van de porthiërarchie. Het is een product van één uitzonderlijk jaar en altijd afkomstig van de allerbeste wijngaarden. Goed bewaarde vintage Ports behoren tot de oudste wijnen van de wereld. Het besluit om een port tot vintage te 'verklaren' ligt bij het port huis en moet worden goedgekeurd door het (port) instituut. Een vintage port wordt al na twee jaar houtrijping gebotteld. Hierna rijpt de wijn langzaam op fles. Op jonge leeftijd is de vintage port vol en fruitig met heel veel tannine. Het duurt zeker 15-20 jaar voor de beste vintage port zijn hoogtepunt bereikt. Een vintage port kan, mits goed bewaard dus zeer goed ouderen. Leg de flessen daarom altijd op een koele, donkere plaats..