Diät-pils is een Duits dieetbier, geschikt voor diabetici. Lees verder
Diät-Pils
Diät-pils is een Duits dieetbier, geschikt voor diabetici. In 2006 werden er in Duitsland diverse calorie-arme bieren op de markt gebracht. De bekendste daarvan is het merk Edelhopfen. Dit bier is eind 2006 ook naar Nederland gehaald zodat ook hier diabetici konden genieten van een lekker biertje.
Normaal gesproken is bier niet geschikt voor diabetici vanwege de suikers die erin zitten. Door een tweede gisting wordt de hoeveelheid opneembare koolhydraten teruggebracht tot minder dan 0,75 gram per 100 milliliter bier. Hierbij verdwijnen ook veel calorieën uit het bier.
Door het alcoholgehalte naar beneden te brengen, heeft het eindproduct een lager of in elk geval geen hoger alcoholpercentage dan een gewoon pilsener bier. Met name voor diabetici geldt, dat alcohol in eerste aanleg niet leidt tot een hogere bloedsuikerspiegel, maar het draagt niet bij als overgewicht teruggedrongen moet worden.
