"Lager" is in de door Duitsers bewoonde streken in Groot-Brittannië en de Verenigde Staten de gebruikte term voor ondergistende bieren. Lees verder
Lager
Lager is in de door Duitsers bewoonde streken in Groot-Brittannië en de Verenigde Staten de gebruikte term voor ondergistende bieren. Lager is afgeleid van lagern (Duits voor: lageren/opslaan).
In Nederland wordt lager als aanduiding voor een in Nederland gebrouwen bier niet meer gebruikt. In Duitsland en Engeland wordt de biersoort lager weer populairder. Lager was in Nederland een pils-achtig bier met 3,5% alcohol en zachter van smaak dan pilsener. In Engeland wordt de term "lager" in het algemeen gebruikt voor de ondergistende bieren.
