Tomatin alcoholica en dranken catalogus

Tomatin distillery is een single malt Scotch whisky distilleerderij in het dorp Tomatin. De distilleerderij bevindt zich in de Speyside regio.
De distilleerderij is in 1897 gevestigd onder de naam Tomatin Spey Distillery Co Ltd. Al in 1906 ging het bedrijf failliet, waarna het in 1909 heropende onder nieuw eigenaarschap. In 1986 kwam het bedrijf in handen van het Japanse conglomeraat Takara Shuzo waarna het werd hernoemd in Tomatin Distillery Co Ltd.

Tot 1958 fabriceerde de distilleerderij met 2 ketels, waarna het vervolgens in vogelvlucht uitbreidde tot een productiecapaciteit van 12 miljoen liter whisky per jaar in de jaren '70. In de jaren die volgden werd de productie teruggebracht naar 5 miljoen liter halverwege de jaren '80 en 2,5 miljoen liter in 2007.

Ongeveer 80 percent van Tomatin's whisky wordt gebruikt voor blended whisky, inclusief de eigen merken Antiquary en Talisman.

Nog maar recent is de distilleerderij begonnen met vermarkten als single malt producent. In 2003 werd de 10 jarige Tomatin single malt vervangen door de 12-jarige. En vanaf 2009 zijn daaraan de leeftijden 15, 18 en 25 jaar toegevoegd, aangevuld met gelimiteerde oplagen 30 jaar, 40 jaar, Cù Bòcan en single cask uitgaven.