Grotere foto
Quinta do Vallado, 2010
Catalogusgegevens
LastDodo nummer
3914877
Rubriek
Wijn
Titel
Quinta do Vallado, 2010
Soort
Wijnhuis
Land
Streek
Druivensoort
Oogst jaar
2010
Alcoholpercentage
Inhoud
75 cl
Soort verpakking
Geproduceerde flessen
Bijzonderheden
Moscatel Galego
Producent Quinta do Vallado
Herkomst Duoro, Portugal
Classificatie
Bodem
Druivenras 100% Moscatel Galego Branco
Vinificatie Gisting, met behulp van het proces genaamd "Bica Aberta", duurt bijna een maand met temperaturen variërend tussen de 14 º en 16 º C.
Serveertemperatuur °C
Smaakomschrijving Heel subtiel met florale geuren van rozen en pepermunt. Een overheersing van bloemensmaken, met een fris einde
Kenmerken
Wijn-spijs suggestie Deze wijn wordt aanbevolen voor de hapjes.
Informatie producent In het hart van Portugals meest beroemde wijnregio - de Douro Valley - ligt Quinta do Vallado met 38 hectare aan wijngaarden waarvan 26 hectare beplant is met stokken van 60 jaar en ouder. Men maakt er al wijn sinds 1716 en de Quinta behoorde ooit toe aan de beroemde Portugese wijnmakersfamilie Feirrera. De huidige eigenaren zijn Joao Ferreira Alvares en Francisco Ferreira. Zij maken opmerkelijke rode en witte wijnen die gerekend mogen worden tot de beste van de streek.