Catalogusgegevens

LastDodo nummer
4293667
Rubriek
Wijn
Titel
Château Pavie 1975
Wijnhuis
Oogst jaar
1975
Alcoholpercentage
Inhoud
Soort verpakking
Geproduceerde flessen
Bijzonderheden
The way Château Pavie is fermented, depends on the vintage. It is kept on the skins for 3 weeks in twenty temperature-controlled wooden vats. Malolactic fermentation in barrel and the wine is aged in new oak for 18-24 months.