Catalogusgegevens

LastDodo nummer
3915133
Rubriek
Wijn
Titel
Quinta Do Vallado
Streek
Oogst jaar
Alcoholpercentage
Inhoud
75 cl
Soort verpakking
Geproduceerde flessen
Bijzonderheden
Tawny 10 Years Producent Quinta do Vallado Website www.quintadovallado.com Herkomst Duoro, Portugal Classificatie DOC Bodem Druivenras Blend van diverse druifrassen, o.a. Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Franca en diverse andere. Vinificatie De Vallado Tanwy 10 Years port krijgen een opvoeding in zeer oude eiken vaten van 600 liter en andere eiken vaten. Serveertemperatuur 14-16°C Smaakomschrijving In de neus rijke aroma’s van caramel, gedroogde vruchten, chocolade en gedroogde sinasappelen. Aardse en tabak aroma’s vormen het slot. In de mond heerlijk rijk, fluweelachtig en tamelijk fris. Zeer complex met een aangename lange finish. Kenmerken Wijn-spijs suggestie Als aperitief en bij Foie Gras. Informatie producent In het hart van Portugal’s meest beroemde wijnregiode Douro Valley ligt Quinta do Vallado met 38 hectare aan wijngaarden waarvan 26 hectare beplant is met stokken van 60 jaar en ouder. Men maakt er al wijn sinds 1716 en de Quinta behoorde ooit toe aan de beroemde Portugese wjinmakersfamilie Feirreira. De huidige eigenaren zijn Joao Feirreira Alvares Ribeiro en Francisco Feirreira. Zij maken opmerkelijke rode en witte wijnen die gerekend mogen worden tot de beste van de streek.