Grotere foto
Quinta Do Vallado
Catalogusgegevens
LastDodo nummer
3915133
Rubriek
Wijn
Titel
Quinta Do Vallado
Wijnhuis
Land
Streek
Oogst jaar
Alcoholpercentage
Inhoud
75 cl
Soort verpakking
Geproduceerde flessen
Bijzonderheden
Tawny 10 Years
Producent Quinta do Vallado
Website www.quintadovallado.com
Herkomst Duoro, Portugal
Classificatie DOC
Bodem
Druivenras Blend van diverse druifrassen, o.a. Tinta Roriz, Tinta
Amarela, Tinta Franca en diverse andere.
Vinificatie De Vallado Tanwy 10 Years port krijgen een opvoeding
in zeer oude eiken vaten van 600 liter en andere eiken
vaten.
Serveertemperatuur 14-16°C
Smaakomschrijving In de neus rijke aroma’s van caramel, gedroogde
vruchten, chocolade en gedroogde sinasappelen. Aardse
en tabak aroma’s vormen het slot. In de mond heerlijk
rijk, fluweelachtig en tamelijk fris. Zeer complex met
een aangename lange finish.
Kenmerken
Wijn-spijs suggestie Als aperitief en bij Foie Gras.
Informatie producent In het hart van Portugal’s meest beroemde wijnregiode
Douro Valley ligt Quinta do Vallado met 38 hectare
aan wijngaarden waarvan 26 hectare beplant is met
stokken van 60 jaar en ouder. Men maakt er al wijn
sinds 1716 en de Quinta behoorde ooit toe aan de
beroemde Portugese wjinmakersfamilie Feirreira.
De huidige eigenaren zijn Joao Feirreira Alvares Ribeiro
en Francisco Feirreira. Zij maken opmerkelijke rode en
witte wijnen die gerekend mogen worden tot de beste
van de streek.