Catalogusgegevens

LastDodo nummer
3825703
Rubriek
Wijn
Titel
Muskotalyos Tokaji, 1993
Wijnhuis
Streek
Druivensoort
Oogst jaar
1993
Alcoholpercentage
Inhoud
Soort verpakking
Geproduceerde flessen
Bijzonderheden
De Tokaj Aszú laat zich goed proeven bij vrij zware en vetrijke gerechten, klassieke of meer exotische gerechten met kruiden en bij zoet-zure gerechten. Denk aan gebakken ganze- of eendelever, ganze- of eendeleverterrine in Tokaji-gelei, kip in kruidige crèmesaus, geconfijte eend, duif of kalfsoester met gekonfijte abrikozen, zachte blauwe kazen, geitenkaas, fruittaarten, desserts op crèmebasis of crème brûlée. Serveren rond de 11 °C.